Pähkinäinen kaakao

on

Synkkä marraskuu – eikä flunssa – tunnu niin pahalta kun siemailee täyteläistä maapähkinäkaakaota.

Olin täysin unohtanut kaakaon, kunnes Kokit ja Potit -blogin Hannele twiittasi appelsiinikaakaosta.  Minäköhän vuonna olen kaakaota viimeksi hörppinyt, vieläpä kermavaahdolla höystettynä?

Nyt oli kuitenkin saatava kaakaota piristämään flunssaisen arkea. Ja koska appelsiineja ei kotoa löytynyt, oli kehitettävä jotain muuta tilalle. Kaappeja penkoessani, katseeni osui maapähkinävoipurkkiin. Se oli sillä selvä.

Ja oliko hyvää? Suklaista ja juuri sopivan pähkinäistä. Teen toistekin. Ehdottomasti!

vispilanviemaa_maapähkinäkaakao

Vinkki vegaaneille ja maidotonta ruokavaliota noudattaville: keitä kaakao Alpron hasselpähkinäjuomaan (niin pähkinäinen maku vain korostuu). Kuohukerman sijasta käytä Alpron vispautuvaa Soyaa.

MAAPÄHKINÄKAAKAO (2:lle)

5 dl maitoa tai Appron hasselpähkinäjuomaa
4 palaa tummaa (tai raaka)suklaata raastettuna tai pieneksi pilkottuna
3-4 rkl maapähkinävoita
(vajaa) 1 dl kaakaojauhetta (ja siis sitä leivontaan tarkoitettua!)
sokeria maun mukaan

Lisäksi koristeluun:
1 – 1 ½ dl kuohukermaa tai Alpron vispautuvaa Soyaa vaahdotettuna (ja makeutettuna)
½ – 1 pala tummaa (tai raaka)suklaata raastettavaksi

  1. Vatkaa kerma vaahdoksi. Makeuta maun mukaan.
  2. Lämmitä maitoa kattilassa (keskilämmöllä), samalla suklaata ja maapähkinävoita maidossa sulattaen. Sekoita aktiivisesti ja varo polttamasta maitoa pohjaan.
  3. Lisää kaakaojauhe ja sekoita huolellisesti.
  4. Tarkista maku ja makeuta maun mukaan.
  5. Kaada kaakao mukeihin ja koristele kermavaahdolla ja suklaaraasteella.
Mainokset

One Comment Lisää omasi

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s