Joulun herkkusalaatti

Erilaiset salaatinlehdet, hedelmät ja pähkinät yhdessä hunajan ja balsamicosiirapin kanssa tekevät tästä salaatista joulusesongin herkkusalaatin.

vispilanviemaa_joulusalaatti3

JOULUSALAATTI (4:lle)

2 pss (Provencen) salaattisekoitusta
1-2 omenaa tai päärynää
noin ½ rasiaa rypäleitä
1 granaattiomena
4-5 rkl saksan- tai pekaanipähkinöitä
ilmakuivattua kinkkua
ripaus mustapippurirouhetta
(mieleistä juustoa)

juoksevaa hunajaa
balsamicosiirappia

  1. Esivalmistele salaatinainekset: Huuhtele ja revi salaatinlehdet. Kuori ja pilko omena/päärynä sekä pese ja puolita rypäleet. Leikkaa granaattiomenan päistä palat pois. Leikkaa tämän jälkeen hedelmä lohkoiksi kalvojen kohdalta. Irrota siemenet suureen kulhoon niin, että kädet ovat kulhon sisäpuolella; hedelmän mehu ei roisku kaikkialle. Rouhenna pähkinät.
  2. Sekoita ainekset keskenään ja asettele esimerkiksi laakealle vadille.
  3. Lisää salaatin päälle ohuena norona juoksevaa hunajaa ja balsamicosiirappia.

 

Advertisements

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s