Brittiläisten jälkiruokaherkku joulusta tutulla piparminttumakeisella. Onnistuu myös niiltä, joille leipominen tuottaa tuskaa.

Nyt ei siis muuta kuin suklaiset muffinit (tai kakku), kermavaahto ja makeiset lasiin ja tarjolle. Ja se on sitten siinä, raikkaan jouluinen jälkiruoka.

Tutustu myös muihin jouluisiin ohjeisiin.

PIPARMINTTU-SUKLAA TRIFLE (6-8:lle)

Valmistusaika: + 30 min.

Kakkupohja*
1 pss Sunnuntain Suklaanmakuinen kakku- ja muffinssimix**
2-3 (n. ½ dl) piparmintun makuista karkkikeppiä (Candy Cane)
1 ½ dl vettä
1 dl sulaa margariinia

*Voit myös käyttää valmista suklaakakkua tai -muffinsseja.
**Lidl myy gluteenitonta brownie-kakkujauhoseosta.

2 dl kuohu- tai vispikermaa
1-2 rkl sokeria
½ tl vaniljasokeria
8-10 piparmintun makuista karkkikeppiä (Candy Cane)

1. Laita uuni lämpenemään.
2. Murskaa piparminttukarkkikepit rouheeksi. Laita makeiset pakastepussiin ja pussi käsiliinan väliin ennen kuin lyöt vasaralla leikkuulautaa vasten.
3. Leivo kakkupohja pakkauksen ohjeella, mutta lisää taikinaseokseen rouhittuja piparminttukarkkikeppejä.
4. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta sokerilla ja vaniljalla makusi mukaan.
5. Murenna kakkupohja.
6. Kasaa annokset annostelemalla laseihin vuorotellen kakkupohjaa, piparmintturouhetta ja kermavaahtoa.

PS: Voit keventää kermavaahtoa sekoittamalla joukkoon jogurttia tai rahkaa.