Omenasta on moneksi. Viime vuosina omena on kierähtänyt esimerkiksi keittoon, lihapulliin, risottoon, sämpylöihin ja pizzaan, arki- ja pyhäruoaksi.

Niinä vuosina kun toisten omenasadon myötä parvekkeelle on siirtynyt useampi kassi tuhottavaksi, on omenoita hyödynnetty ajatuksella mihin omena nyt ei sopisi. Omenoista on toisin sanoen paljon muuhunkin kuin omenapiirakkaan ja -paistokseen!

Viikonlopun herkkuruoaksi sopii esimerkiksi omenaiset porsaankyljykset salvialla. On nimittäin kypsennetty omenasiiderissä ja kermassa sekä tarjoillaan karamellisoiduilla omenilla.

Arkisempi, nopea ja helppo kana-kasviskeitto saa helposti uutta makua omenasta.

Ja keiton kanssa (ja muutoinkin!) maistuvat mehevät omenasämpylä.

Omena-pekonirisotossa puolestaan yhdistyvät ihanasti suolainen ja makea.

Omenan ja salvian maustamat lihapullat ovat toisaalta niin tuttu, mutta kuitenkin hieman erilainen seuralainen esimerkiksi perunasoseelle, jonka voi myös maustaa omenalla, kuten alla:

Ja ehkä arvaattekin, että omenaa löytyy myös kuvan raasteesta? Raasteesta löytyy omenan lisäksi kyssäkaalia ja porkkanaa.

Nämä pienet omenapizzat syntyvät jopa puolessa tunnissa ja sopivat loistavasti makean suolaisina esimerkiksi illanistujaisiin.