Kesäpizza x 5

on

Tällä kertaa mustikkapizza syntyi muutamassa minuutissa valmiille naanleivälle. Mustikan lisäksi kesän pizzoihin voi käyttää esimerkiksi mansikkaa, kirsikoita, nektariinia ja avokadoa.

Mieleeni muistui kuva, jossa mustikat makasivat naanleivällä. Siitä siis innoitus. Jotain helppoa ja kesäistä tarjolle.

Muistelin, että naanleivälle olisi levitetty joko Ricottaa, fetaa tai vuohenjuustoa sekä päälle mustikoiden lisäksi punasipulia ja yrttisilppua taikka vastaavaa.

Itse päädyin käyttämään helposti levitettävää vuohenjuustoa, sellaista pehmeää, purkista levitettävää. Kesäjuhlista oli jäänyt hieman marinoituja punasipuleita ja basilika kukoisti parvekkeella, joten niitä sitten mustikoiden lisäksi. Ja mikäli haluaa täydentää suolaisen ja makean liittoa, päälle vielä ohuelti juoksevaa hunajaa.

MUSTIKKA-VUOHENJUUSTOPIZZA (2-4:lle)

Aika: 10 min.

2 valmista naanleipää
1 prk (150 g) levitettävää vuohenjuustoa (Chavroux)
1 ½ dl mustikoita

Lisäksi:
3-4 rkl marinoitua punasipulia
3-4 rkl tuoretta basilikaa silputtuna
(pieni loraus juoksevaa hunajaa)

  1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
  2. Levitä naanleiville vuohonjuusto ja ripottele mustikat päälle.
  3. Paista noin (+) 5 minuuttia.
  4. Levitä marinoitua punasipulia ja basilikasilppua päälle.
  5. Tarjoa välittömästi.

Tutustu myös:

 

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.