Hävikkivinkit x 12

on

Jos olen jotain oppinut niin sen, kuinka tähteistä syntyy mitä herkullisimpia ruokia. Tässä muutama esimerkki.

Hävikkiviikko (9.-15.9.) muistuttaa jälleen kerran tähteiden hyödyntämisen tärkeydestä. Rahaahan siinä luonnollisesti säästyy, mutta ei vain sitä. Miltä esimerkiksi kuulostaa se, että suomalaisten kotitalouksien ruokahävikki vastaa noin 100 000 keskivertohenkilöauton vuosittaisia hiilidioksidipäästöjä?

Mutta niihin (herkullisiin!) vinkkeihin…

Upota sekalaiset tähteet frittataan

Kananmunaseokseen sekoittaa niin nuukahtaneet kasvikset, juuston kannikat kuin melkein mitä vain mitä on jäänyt edellisiltä aterioilta tähteiksi. Ja hyvää tulee! Testaa esimerkiksi maukasta metvurstifrittataa tai frittataa, johon tulee mm. kinkkua, tomaattia ja purjoa.

Paahda tai soseuta nuukahtaneet

Parhaat päivänsä nähneet juurekset maistuvat paahtamisen jälkeen esimerkiksi ihanan ruskasalaatin seassa. Ja kuinka hyvältä voikaan sosekeitto maistua! Esimerkiksi mausteinen porkkanasosekeitto maistuu, kun flunssa yrittää iskeä päälle.

Pyttipannuja on monenlaisia!

Ei pyttipannua tarvitse tehdä vain perunasta ja makkaroista! Kokeile esimerkiksi bataattipyttipannua tai kasvispyttipannua.

Leivo sekaan

Raasta kasvikset ja juurekset taikinan sekaan! Esimerkiksi kesäkurpitsapalat maistuvat niin lämpiminä kuin kylminä, ja kesäkurpitsasämpylöihin voit käyttää yhtä lailla esimerkiksi porkkanaa.

Pakkasen kautta ”jäätelöksi”

Tummuneista banaaneista syntyy pakastamisen jälkeen terveellistä ja herkullista ”jäätelöä”. Kokeile esimerkiksi puolukka-minttu-kookosjäätelöä tai Snickers-jäätelöä. Tutustu eri makuvaihtoehtoihin.

Leivän uusi elämä

Kuivahtanut leipä sopii täydellisesti superherkulliseen Cantaloupe-leipäsalaattiin siinä kuin suklaiseen leipävanukkaaseen.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.