Jos olen jotain oppinut niin sen, kuinka tähteistä syntyy mitä herkullisimpia ruokia. Tässä muutama esimerkki.
Hävikkiviikko (9.-15.9.) muistuttaa jälleen kerran tähteiden hyödyntämisen tärkeydestä. Rahaahan siinä luonnollisesti säästyy, mutta ei vain sitä. Miltä esimerkiksi kuulostaa se, että suomalaisten kotitalouksien ruokahävikki vastaa noin 100 000 keskivertohenkilöauton vuosittaisia hiilidioksidipäästöjä?
Mutta niihin (herkullisiin!) vinkkeihin…
Upota sekalaiset tähteet frittataan
Kananmunaseokseen sekoittaa niin nuukahtaneet kasvikset, juuston kannikat kuin melkein mitä vain mitä on jäänyt edellisiltä aterioilta tähteiksi. Ja hyvää tulee! Testaa esimerkiksi maukasta metvurstifrittataa tai frittataa, johon tulee mm. kinkkua, tomaattia ja purjoa.
Paahda tai soseuta nuukahtaneet
Parhaat päivänsä nähneet juurekset maistuvat paahtamisen jälkeen esimerkiksi ihanan ruskasalaatin seassa. Ja kuinka hyvältä voikaan sosekeitto maistua! Esimerkiksi mausteinen porkkanasosekeitto maistuu, kun flunssa yrittää iskeä päälle.
Pyttipannuja on monenlaisia!
Ei pyttipannua tarvitse tehdä vain perunasta ja makkaroista! Kokeile esimerkiksi bataattipyttipannua tai kasvispyttipannua.
Leivo sekaan
Raasta kasvikset ja juurekset taikinan sekaan! Esimerkiksi kesäkurpitsapalat maistuvat niin lämpiminä kuin kylminä, ja kesäkurpitsasämpylöihin voit käyttää yhtä lailla esimerkiksi porkkanaa.
Pakkasen kautta ”jäätelöksi”
Tummuneista banaaneista syntyy pakastamisen jälkeen terveellistä ja herkullista ”jäätelöä”. Kokeile esimerkiksi puolukka-minttu-kookosjäätelöä tai Snickers-jäätelöä. Tutustu eri makuvaihtoehtoihin.
Leivän uusi elämä
Kuivahtanut leipä sopii täydellisesti superherkulliseen Cantaloupe-leipäsalaattiin siinä kuin suklaiseen leipävanukkaaseen.
Vispilän viemää 
One Comment Lisää omasi