Inspiraatiota pääsiäisen herkkuihin!

Kevään ensimmäiset merkit alkavat näkyä ympärillämme auringonvalon lisääntyessä ja luonnon herätessä eloon pitkän talven jälkeen. Tämän lisäksi pääsiäinen tarjoaa meille mahdollisuuden hengähtää arjen kiireistä sekä nauttia läheistemme seurasta ja pääsiäisherkuista. Tässä muutama vaihtoehto pääsiäispöytään katettavista herkuista:

Salaatit

1. Parsa-retiisi-salaatti ja appelsiininen salaatinkastike
2. Aurinkoinen salaatti aprikoosimajoneesilla
3. Perunasalaatti minttuparmesaanikastikkeella
4. Avokado-appelsiini-salaatti pikkelöidyillä fenkoleilla
5. Sitruunainen vinaigrette

Lämpimät ruoat

6. Sitruuna-sahramirisotto
7. Sitruunakana ja -perunat
8. Appelsini-salviakana ja appelsiinin ja salvian maustamat paahdetut perunat
9. Rosmariini-sitruuna-broileri ja rosmariiniperunat
10. Broileri-aurapata
11. Aprikoosikana
12. Karitsapaisti oreganolla, kanelilla, sitruunalla ja hunajalla maustettuna sekä bataatti-perunapaistos
13. Karitsapaisti appelsiinin, rosmariinin ja mintun maustamana
14. Karitsa-minttupasta tomaattikastikkeella
15. Karitsalihapullat minttu-tomaattikastikkeella ja paahdetuilla bataateilla
16. Appelsiinilla maustettu lohi ja paahdetut perunat

Jälkiruoat

17. Mämmivaahto
18. Mangopannacotta
19. Limevanukas

Kahvipöytään

20. Helppo sitruunainen juustokakku laseissa tarjottuna
21. Taatelikakku pääsiäisleivoksina
22. Kuorrutetut mantelipikkuleivät
23. Rosmariini-aprikoosipiirakka
24. Appelsiini-vadelmakääretorttu (GL)
25. Sitruuna-suklaamarengit (GL)